Groente Nieuws

'Teler kan garantie geven met chip op product'

dinsdag 2 februari

Wageningen UR en TNO onderzoeken de haalbaarheid van een betaalbare logger die kan worden meegegeven aan producten als paprika's om zo het traject in het handelscircuit te kunnen monitoren op gebied van temperatuur, licht en luchtvochtigheid.

Dat laat Demokwekerij Westland weten. Medio 2009 diende een teler van Telersvereniging TTO (Tuinbouw Techniek Ontwikkeling) hiertoe een verzoek in. Omdat een dergelijke logger voor de gehele tuinbouwsector mogelijkheden kan bieden om garanties op producten te kunnen geven, heeft Demokwekerij Westland de juiste partijen bij elkaar gebracht om het verzoek te bestuderen.

"De producten van de telers leggen een heel traject af in het handelscircuit. Zij kunnen moeilijk garantie op hun producten geven, zolang niet in kaart kan worden gebracht wat er met het product gebeurt tijdens transport en distributie", laat Demokwekerij Westland weten. "Er worden in de keten al bepaalde gegevens vastgelegd, alleen gebeurt dit op grote schaal (Tracking en Tracing). Als de gegevens gelogd kunnen worden per pallet of kist kan er exact gekeken worden wat er met welke palet of kist is gebeurd."

Om dit traject in kaart te brengen zal er een betaalbare sensor of chip ontwikkeld moeten worden. Om met een dergelijke logger te kunnen werken, zal er met alle betrokken partijen gesproken moeten worden, zowel de kwekers, de logistiek als de retail. In Demokwekerij Westland wordt binnenkort een Arenasessie georganiseerd door Greenport Campus zodat alle consequenties na invoering van het product in kaart gebracht kunnen worden.