Teeltnieuws Groenten

Tomaat: Teelttip Annamay / 2010

vrijdag 19 februari

Met de teelttips op onze website houden wij u op de hoogte van de adviezen en ontwikkelingen van ons trostomatenras Annamay voor het cocktailsegment. Dit jaar is het areaal Annamay in Nederland/België gegroeid naar 30 ha. Ook in Duitsland, Oostenrijk , Frankrijk, UK en Spanje is dit jaar een start gemaakt met de teelt van Annamay. De teelt van Annamay vindt plaats in de belichte – en traditionele teelt.

Raseigenschappen

Annamay scoorde vorig seizoen in de diverse smaakpanels hoog op gebruikswaarde; een stevige bite met een goede mix tussen de zoet / zuurverhouding. Ook de nasmaak van de vruchten wordt als fruitig bestempeld. Trossen zijn compact en hebben een mooie visgraatstructuur. De doorkleuring van de vruchten verloopt snel en egaal naar rood en hebben een mooie glans.

Belichte Teelt

De plantdatums in de belichte teelt hebben plaatsgevonden in september, oktober en november. Alle planten waren geënt en getopt. Ondanks het feit dat Annamay een sterke groeier is vraagt dit cultuurras toch om een sterke onderstam, het liefst met een generatieve inslag. In de moderne opstanden zijn voldoende middelen aanwezig om de kop van de plant sterk en generatief weg te zetten. Afhankelijk van plantdatum is gestart met 2,5 - 3 stengels /m2. Eind december is een extra stengel aangemaakt naar 3,75 st./m2 en eind januari nogmaals naar eindafstand 4,2 st. /m2. De trossen kunnen tot half januari gesnoeid worden op 8 vruchten, daarna op 9 vruchten. Het vruchtgewicht in de periode tot half januari bedraagt 36-38 gr.

Traditionele Teelt

In de traditionele teelt wordt veelal gestart met een getopt/geënte plant en enkele telers starten met een geënte plant waarbij de 1e trosdief wordt aangehouden. Afhankelijk van de glasopstanden gaat men in 2x ( week 3 en week 7 ) naar de eindafstand van 3,9 – 4,2 st. /m2. De snoeiwijze voor deze teelt is 1e tros op 6, 2e op 7 en vanaf tros 3 op 8. Vanaf eind februari bij voldoende hoge en snelle afbloei mag gesnoeid worden op 9 vruchten. Vanaf het begin van de teelt dient men generatief te blijven sturen, niet te snel op het plantgat ( bloei van 1e tros ) en druppel met voldoende hoge EC ( 3,5-4 ).

Temperatuursinstelling

Vanaf de start vraagt Annamay om een generatief teeltregime. De etmaaltemperaturen mogen, afhankelijk van het licht, tussen de 17 -18,5 graden uitkomen voor de vroege zaaidata en tussen de 18-19,5 graden voor de late zaaidata. De voornacht wordt ingesteld op 14-15 graden (vroege zaai 5-6 uur 14-15 graden aanhouden, latere zaai enkele uren 15 graden). Als nanacht adviseren we 17 graden voor de vroege zaai en 17-18 graden bij een late zaaidatum. In de middag moet de hoogste ‘piektemperatuur’ minimaal een paar uur 21 graden (+3 met licht) zijn.

In de belichte teelt wordt geadviseerd om te etmalen niet te hoog te laten oplopen. Een maximum voor etmaaltemperatuur is 20 gr. Bij te hoge etmalen wordt Annamay te generatief in de kop met onvoldoende strekking op de tros. Blijf zorgen voor groei; de voornacht niet lager instellen als 16 gr.

Water

De steenwolmat moet voldoende hoog ingedruppeld zijn ( minimaal 3.5 EC ). Druppel EC vanaf begin teelt 4 EC en deze later terugbrengen naar 3 EC ( vanaf oogstperiode ). Vanaf de oogstperiode streven naar een EC-waarde in de mat van 4 – 5 EC.; bij mooi weer 2,5 tot 3 maal de lichtsom (op een dag van 450j betekent dit 1250cc/m2), op een mindere dag adviseren we 300-500cc/m2. Belangrijk blijft om naar de kleur van de plant te blijven kijken.

Schermen

De meeste vaste folies zullen binnenkort verwijderd worden. Wacht niet te lang, omdat anders later in de teelt gemakkelijk Botrytis kan ontstaan. Dit geldt ook voor een beweegbaar scherm; te veel schermen geeft een zachter gewas en later meer kans Botrytis! Op bedrijven waar in de namiddag met een gesloten beweegbaar scherm de temperatuur langer vastgehouden wordt (met name bij vegetatievere gewassen) is het noodzakelijk om een snellere voornacht te creëren en zodoende ook geen zwakte te ontwikkelen. Open het scherm rond 10.00 uur en sluit het rond 15.30 uur. Er mag nu, afhankelijk van gewasgrootte/zaaidatum, geschermd worden bij een temperatuursverschil binnen/buiten van 10-12 graden.

Trossnoei/Beugelen

De trossen moeten voorlopig nog gebeugeld worden. Afhankelijk van zaaidatum is het verstandig zeker 5-7 trossen te beugelen of te beschadigen. Stop hiermee bij voorkeur pas als de trossen dusdanig sterk zijn dat ze niet meer knikken.